台上的评委们都是美食大家,非常的专业,每道菜只吃一口,无论有多么好吃,也只吃一口,绝对不品尝第二口,而且没到菜吃完,都要仔仔细细的进行漱口,以免影响味觉,进行错误的判断。
“这道菜就是做了一道鱼,鱼题目鱼非鱼完全不符,淘汰!”
“这道菜做的是鱼肉丸子,虽然勉强符合题目,但是创意依然不足,而且味道很差,所以同样淘汰!”
“这是什么鬼东西!”
“干炒鱼鳞,我实在想不出其他东西做了。”
“鱼鳞能吃吧,简直是哗众取宠,负分滚粗!”
……
转眼间几十道形态各异的菜都被品尝完了,大多数都是不合格,只有几道菜勉强过关。最后终于轮到丁想的菜了。
看到丁想端上来一碗汤,专家的眼睛都瞪大了几分,他们仔细看了看,这到菜的确不是一道鱼,但是好像也跟鱼也离的太远了,所以其中一位专家好奇的问道。
“这位选手,虽然我们的题目是鱼非鱼,但是你也不能端碗粉丝过来啊,这简直是相差太多了,零分淘汰!”
结果的话音刚落,丁想就制止住了他:“且慢,您还没有亲自从唱过我的菜,怎么知道我这道菜跟鱼一点关系没有呢,等你尝完,你就不会这么说了。”丁想脸上浮现出一副自信的笑容。
在座的评委互相看了看,丁想既然这么有信心,那他们就尝尝吧,要是没有丁想说的这么好,他们会立即淘汰丁想。
几个评委把勺子拿了起来,盛了一勺放在了嘴里,结果随着汤进入嘴中,他们的眼睛几乎是同时张大了起来。
这汤虽然看着不起眼,但是一进入到嘴里,立即爆发出一股前所未有的鲜美,这味道别提多好喝了,比他们以往吃过的任何鱼都要新鲜。
所有的评委不由得立即仔细观察起来,仔细的瞧了瞧眼前这碗汤,他们眼珠子都快掉下来了,但是就是没看到一粒鱼肉的影子,这下他们就纳闷了。以往他们也喝过鱼汤,但是那些鱼汤都是用鱼肉熬制的,但是眼前丁想做的这碗汤,清澈的简直跟水一般,这实在让他们有些无法想象,丁想是如何做到的。
“奇怪了,这汤里一点鱼肉也没有,怎么有这么新鲜的鱼味呢?”
“是啊,我实在是想不出这道汤是怎么做的,这汤看起来就像水一样清澈,但是喝下去顿时能感觉到一股纯粹的鲜美,那味道简直比海里刚捞出来的鲜鱼还要新鲜,这简直完美的附了我们的题目,鱼非鱼,看不到一点鱼的影子,但是却是用鱼做的!”
“小伙子,你这道汤究竟是怎么做的,能不能跟我们讲讲。”坐在最中间的老者微微一笑道,他不但是一个美食家,而且还是一名有名的大厨,他做了这么多年的菜,依旧不能看出丁想是用了什么方法才作出了这道独特的鱼汤,所以他的心里非常的好奇。
丁想也没有隐瞒,将自己做汤的方法,简单的跟对方讲了一遍。
听完后,对方这才恍然大悟:“原来如此,竟然是用鱼骨髓做的,之后又用粉丝去除了里面的杂质,这做法听起来很简单,但是操作起来却是非常困难的,尤其是这提取骨髓的过程,如果没点硬功夫,根本做不成。这么看来,你不但创意不错,而且这厨师的技法更是了得啊。”
眼前这位正是本次厨师大赛的主评委,在帝都的美食界,他是泰山北斗级的存在,能得到他如此高的评价,那是相当不容易的事情。
“老先生你过奖了,我这只是雕虫小技而已。”
评委一听,立即笑了:“可不能这么说啊,你要是这么说,我们这些人可就要无地自容了,这可不是雕虫小技,这是非常出色的手艺,至少我们这些人做不来。”
其他评委本来就对丁想的厨艺和创意比较满意,现在一看到评委长都这么说了,他们自然也是要表示支持,所以一致给出了最高的平分。
加上之前的两个厨师,三名最终入选决赛的厨师都已经选出来了。
评委长拍了拍丁想的肩膀道:“小伙子,看你年纪轻轻,就有如此的实力,将来肯定是前途无量啊,我们这些老头子,之所以选出你们三个,就是看在你们三个最有潜力,能代表我们帝都在全国决赛里取得好成绩,你们要努力,不要让我们失望啊。”
丁想点点头道:“多谢您的夸奖,我会尽力的。”
此时看到丁想有惊无险的闯过了复试,看台上的林熙儿和陈葳蕤他们也是非常的高兴。
很快,现场给丁想颁发了复试晋级的奖状,一时间各大媒体的记者都围了过来,纷纷给丁想拍照。复试胜出虽然不是什么惊天动地的大事,但是对于这些人来说,也是一个不错的新闻素材了。
当然,有人得意,就要有人失意了,之前那几个厨师在初赛上就输给了丁想,原本想在复试上找回面子,结果不但没有成功,反而彻底被淘汰了,这让他们一时间有些难以接受。
“真是见了鬼了,我们竟然都输给了这小子。”其中一个厨师非常不忿的说道。
那样子,就好像丁想抢走了原本属于他的东西一样。
“那又怎么样,反正我们也都被淘汰了,剩下的事情也与我们无关了,爱怎么样就怎么样吧。”旁边的厨师有些垂头丧气起来,原本他们把所有升职加薪的希望都放在了这场厨艺大赛上,可是谁成想,他们全部都折戟沉沙了。
“话不能这么说,我们虽然是没有机会了,但是也不能就这样放弃,我们即使赢不了,也不能让那小子继续赢下去了,如果在让他赢了全国大赛,那我们就被他衬托的太渺小!”
虽然丁想已经获得了市里比赛的第一名,但是毕竟这里每年都有一个第一名,说到底也不是太难接受。大不了他们明年再来就是了。但是全国冠军可不是年年都有的,甚至十几年都没有一个,如果被丁想拿到这个冠军,那他们这些厨师就被比没了。
不但别说升职加薪,甚至降职减薪都有可能,所以很多厨师都已经把丁想当成了眼中钉,肉中刺。
“我也不想让他进步的这么快啊,但是那又能怎么样呢,难道你能阻止他继续赢下去了。”
刚才出主意的厨师眼珠转了转,露出了一个坏笑:“虽然我们不能赢他,但是我们可以让他失去比赛的资格,如果他没有了比赛资格,那他也就和全国冠军无缘了,我认识一些兄弟,只要他出手,绝对没这个小子好果子吃。”
原本其他几个厨师也没报什么希望,毕竟,他们实力有限都拿丁想没什么办法。
但是一听到他这么说,他们倒是别提醒了,开始来了精神。
“如果你说的都是真的,那倒是可以接受,你具体说说看,我们到时候要怎么做?”
厨师对几个人挥了挥手,把自己预谋好的计划跟几个人说了一遍,几个人听完,立即猥琐的大笑了起来:“高,实在是高啊,简直比珠穆朗峰还高,就这么办了,只要那小子中计,比说全国大赛,什么赛也没戏了!”
几个人在这边研究着对付丁想的计划,这个计划已经超出了厨艺比赛的范畴。而丁想这边却还是完全不知道。
颁发完了奖牌,丁想和林熙儿他们会合在一起。
“这就是第一名的奖牌吗,这也太寒酸了吧,竟然是镀金的!”何紫月比较财迷,马上拿过丁想的奖牌用牙咬了一口,结果发现是镀金的,非常的失望。
“你就知足吧,没发你一张纸牌就不错了,毕竟这只是市一级的比赛,说到底就是一个选拔赛而已,你以为还会给你定做一个一斤重的奖牌啊。”丁想扬了扬眉毛调侃道。
“那总不能给你一块镀金的奖牌吧,太寒酸了,我看扔了算了。”何紫月说着随手将奖牌一扔,扔进了垃圾箱里。
丁想也没拦着,毕竟他也不在乎这些奖牌什么的,而且何紫月说的也没错,这奖牌的确捞了一些,不但没有纯金打造,连铜牌都不是,只是用铅做的,上面镀了一层薄薄的金,严格来说一百块都嫌多,所以即使被扔了,他也丝毫不心疼。
不过在别人看来,就不一样了,这样一块奖牌拿到手里,不论是什么做的,起码到哪个酒店应聘都没问题,而且基本上都是最高的工资。
所以旁边的人对何紫月调侃道:“小姑娘,你这也太狂了点吧,这可是市里比赛第一名的奖牌,就是用铁做的,拿到外面去,也比金牌值钱,你这现在说扔就扔,难道你家里有矿啊?”
何紫月一听,扬了扬嘴角,非常傲娇的说道:“没错,咱家就是有矿的家庭,你们有意见啊?”
“没意见,反正是你们家的东西,愿扔就扔吧。”几个人一看,何紫月这架势,比谁都横,所以不敢跟她多说什么了。