苏陌很理解姑姑这种想法了，她瞄了瞄桌子上的碗筷，暗暗给周玉楼使了个眼色。
周玉楼从娘子的小举动里，他很快就明白娘子想要表达的意思，他缓缓起身看向乔良等人说道：“好了，都吃好了，那我们现在就帮忙收拾一下碗筷！”
乔良等人一听到当家的需要帮忙，一个个争先恐后收拾盘子。
苏陌见乔良等人做事麻利，一个个挺勤快的，她不禁有一丝欣慰，总算是没白费前期真金白银的投入。
“姑姑，我进来了！”苏陌端着一碗热汤缓缓出现在周子玲面前。
周子玲依旧是一副闷闷不乐的样子，苏陌态度温和地劝说道：“姑姑，我知道你都是为我们好，你先听我娓娓道来！”
“我和玉楼他们商量过了，若是招聘那些有经验的长工，先不说月饷比常人高，我们有时候给他们下达的命令，他们也不一定能服从，我们的店面一旦开张起来，很快就扩大，若不提前储备这么多伙计，后期怎么跟的上我们店铺的扩张速度，这些小乞儿他们本身有很多人都不是乞丐，若不是天灾人祸，谁愿意当乞儿，如今我们提供机会给他们改变自己的命运，他们比常人更加珍惜这个机会！”
周子玲听苏陌这么一解释，她心里的怨气慢慢的减弱，但是不代表她就此同意苏陌他们的这种劳神费财的决定。
苏陌可不想因为姑姑的小格局而影响到她未来的计划，她心生一计，诚心邀请道：“姑姑，你若是不放心的话，要不你来店内帮我们盯着，月饷跟他们一样，但是有一点就是你得听我们的，你看成吗？”
周子玲仔细一琢磨，她觉得苏陌说得主意还不错，自己能挣钱，还能帮他们盯着点那些伙计。
她爽快笑道：“成，没问题，那我就帮你盯着点！”
苏陌和周子玲两人缓缓从屋子里走出来，她见大伙都麻利的将碗筷收拾好了。
她一脸笑意看向大伙说道：“来，大伙搭把手，把这桌子和凳子摆一下，接下来我要跟你们说说我们店铺开张需要注意的事项！”
大伙一听到老板娘要讲正事了，一个个扶正桌子和凳子，找位置坐下。
周玉楼见娘子要开讲了，急急忙忙去厨房备些茶水，方便娘子在歇讲的时候，可以喝喝茶，润润嗓子。
苏陌在她开始找小乞儿的时候，脑海里早就想好了，他们店铺的标准，在她服务的餐饮行业里，海底捞就是标杆的企业，她决定把海底捞那一套东西适当的搬过来运用到她的店铺里去。
“各位伙计，算了一下时间，我们店铺大概还有四五天就要开张了，我很荣幸能邀请到在座的各位伙计一共共事！”苏陌先是很客气地来这么一小段。
话没还落下，只听到乔良拼命地猛鼓掌。
周玉楼看着正在讲话的娘子，她全身焕发着自信的光彩的模样深深的吸引住他，此时此刻，在他看来，娘子说的每一个字，每一个词都是好听的乐符，他深深沉醉其中。
苏陌摆摆手，眼睛眨了一下，微笑看着众人，颇有一番领导架子的气势说道：“接下来，我们就进入正题了！”
“首先，来我们周氏烙饼店帮工的伙计，我们一共提供住宿还有一日三餐，但是这一日三餐是有标准的，我们提供食材给你们，你们自行安排做饭的人员，我们的店是辰时中正式营业，亥时关门！我们店铺采取的是轮班制，那就是说有十五个人是从辰时中到申时中就可以出去休息了，那另外的十五人则是从申时初干到亥时末，两次轮班也是按照顺序来的，就好比我这个月是在辰时中到申时中干活，那下个月则是申时初干到亥时末，当然了你们若是有什么临时事情要处理的话，可以和别的伙计商量换一下调班的时间！”苏陌一口气就把干活的时间给说清楚。
她话一落下，周玉楼赶紧端一杯茶递过去。
苏陌接过茶水，轻轻抿了一口，随后抬头面向众多伙伴问道：“你们还有什么不明白的吗？”
这时所有人都交头接耳起来，叽叽喳喳就跟一群小鸟一样热闹。
苏陌也不着急，她胸有成竹看向周玉楼，给他暗暗使了个眼色，周玉俯下身子，半弯腰把耳朵凑在她嘴边。
“玉楼，以后我们管账的还是你来，你比较细心！”苏陌琢磨着目前还没找到合适管账的人选，先让他顶上吧。
周玉楼一点也不觉得意外，他点点头谦卑回应道：“那就按照你吩咐，每个人多余的钱，我会以你的名义存入钱庄！”
“老板娘，那我有个问题，若是我们每天干这么少时间的话，钱会不会很少啊？”一个看着面向比较机灵的女孩问道。
苏陌抬头看向提出问题的小女孩，脸上带着浅浅的笑意回应道：“不着急，若是你们对干活的时间没问题的话，接下来我就来跟你们讲讲月饷这些事！”
“老板娘，别卖关子了，快跟大伙说说！”乔良迫不及待催促道。
“首先你们的月饷是保底加分成！保底的意思就是说不管生意好不好，你们每个月都能拿到一两白银的月饷，至于分成部分的话，我举个例子都跟你说，第二天比第一天的盈利增加了二百两白银，那你们当个人当天可以获得五文钱奖励，这五文钱是第二天干活之前立即发到你们手中，第三天若是比第二天盈利多了四百两白银，你们可以获得十文钱，以此类推可以一直累计，没有上限，做多得多！”苏陌捧起茶杯，喝了一口润一下嗓子。
这时有个憨厚的小男孩急忙打断道：“老板娘，你该不会是骗人的吧？”
苏陌嘴角微微上勾，放下手中的茶杯，温和笑道：“这个你们放心，只要你成为我们店铺的正式伙计，我们会跟你们签协议书，以上提到的各种条款都会记录在协议书里，我们若是不按照规矩办事的话，到时给你们付十倍的违约金！”
周子玲一听到苏陌说这个月饷的事情，赶紧冲上前一把将周玉楼拉到小角落里商量起来：“玉楼，苏陌在胡闹，你不拦着点？”
“姑姑，这家里的钱都是苏陌挣来的，她一向都比我们兄弟两人有主意，放心了，我们心中有数，退一步来说，姑姑你这样能挣到很多钱！”周玉楼见招拆招说道。
苏陌没理会周玉楼和姑姑这段小插曲，她继续往下说：“另外我们还有别的福利，干满半年的可以获得十文钱奖励，干满一年则是二十文钱的奖励，以此类推，时间越长的拿到的奖励则越多，还有以半年为标准，总盈利若是超过半年前的数据，每人可奖励十文钱！每个月里，我们会评选出一位表现最好的伙计，送上一份礼物和奖励二十文钱，另外若是你们表现良好，以后我们店铺扩张，你们都有机会成为掌柜，掌柜除了能获得以上奖励外，每个人还能获取店铺盈利一成的分成！”
众人一听到这福利，顿时觉得钱途无限，纷纷鼓起掌来。
苏陌见他们一个个那么激动，话锋一转说道：“大伙都很激动啊，但是有奖自然有罚了，要想获得那么福利，我也是有要求的！”